By the Glass
In unserem Weinspender präsentieren wir eine erlesene Auswahl an Weinen aus verschiedenen Regionen der Welt. Das Sortiment wird in der Regel alle vier bis sechs Wochen aktualisiert. Die beliebtesten Weine des Monats werden anschließend in unsere Weinkarte aufgenommen.
Oktober 2025
Viva Espania
Spanien ist eines der ältesten Weinbaugebiete der Welt und bekannt für seine vielfältige Auswahl an Weinen. Die verschiedenen Regionen, wie Rioja, Ribera del Duero und Priorat, bieten eine breite Palette an Geschmäckern und Stilen, die von kräftigen Rotweinen bis zu erfrischenden Weißweinen reichen. Die charakteristischen Rebsorten wie Tempranillo, Garnacha und Albariño sind entscheidend für die Qualität und den einzigartigen Charakter spanischer Weine.
Wir haben eine Auswahl für unsere Gäste eingekauft.
Bis Ende des Jahres 2025
Servus Austria
Die Weine aus dem Burgenland zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und Vielfalt aus. Diese österreichische Weinregion, bekannt für ihre malerischen Weinberge und das milde Klima, produziert sowohl rote als auch weiße Weine, die weltweit geschätzt werden. Besonders bemerkenswert sind die fruchtigen Blaufränkisch-Weine, die mit ihrem intensiven Aroma und geschmeidigen Tanninen bestechen. Auch die weißen Sorten, wie der grüne Veltliner und der elegante Chardonnay, erfreuen sich großer Beliebtheit. Die Winzer im Burgenland setzen auf nachhaltige Anbaumethoden und zeugen von einer tiefen Verbundenheit zur Tradition, was sich in der Qualität ihrer Weine widerspiegelt. Besuchen Sie das Burgenland und entdecken Sie die faszinierende Welt des Weins, wo Genuss und Kultur aufeinandertreffen.
Ab Januar 2026
Vive la France
Die Weine aus dem Sancerre, einer renommierten Weinregion im Loiretal Frankreichs, sind bekannt für ihre hochwertigen Sauvignon Blancs und Pinot Noirs. Die mineralischen Böden und das besondere Klima verleihen den Weinen eine einzigartige Frische und Komplexität. Sancerre-Weißweine zeichnen sich durch ihre lebendige Säure und Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Kräutern aus, während die Rotweine, oft aus Pinot Noir vinifiziert, elegante Fruchtaromen und eine feine Tanninstruktur aufweisen. Diese Weine sind ideale Begleiter zu frischen Meeresfrüchten, Salaten und leichten Gerichten und erfreuen sich sowohl bei Kennern als auch bei Gelegenheitsgenießern großer Beliebtheit.
ab März 206
Ahr - Mosel - Pfalz
Die Weinregionen Ahr, Mosel und die Pfalz zeichnen sich nicht nur durch ihre malerischen Landschaften, sondern auch durch das beeindruckende Engagement junger Winzer aus. In der Ahr, bekannt für ihre kräftigen Spätburgunder, experimentieren junge Winzer mit innovativen Anbaumethoden und schaffen gleichzeitig Weine, die Tradition und Moderne vereinen. An der Mosel hingegen liegt der Fokus meist auf der Riesling-Traube; hier bringen aufstrebende Winzer frische Ideen und ein neues Verständnis für Terroir in ihre vinologischen Kreationen ein. In der Pfalz, einer der größten Weinbauregionen Deutschlands, entdecken junge Winzer die Vielfalt von Rebsorten und tragen zur Renaissance der Landschaft bei. Ihre Leidenschaft und Kreativität tragen zur Stärkung der deutschen Weinwirtschaft bei und bringen eine aufregende Dynamik in die Weinproduktion Deutschlands.